Мальдивы, 22 октября 2025 г. – Разговоры о путешествиях редко обходятся без темы еды, которая все чаще становится центральным элементом, определяющим впечатления от отпуска и влияющим на выбор маршрутов. Atmosphere Hotels & Resorts, бренд международной гостиничной компании Atmosphere Core, давно прославился своим кулинарным мастерством, создавая кулинарные моменты, которые прославляют культуру, творчество и связи. Эта философия находит свое отражение в мероприятии «Mediterranean Soul, Maldivian Heart» (Средиземноморская душа, мальдивское сердце), серии кулинарных мероприятий, которые пройдут в ноябре 2025 года и соединят в себе средиземноморскую элегантность и мальдивскую аутентичность.
В центре этого сотрудничества находится шеф-повар Паскуале Паламаро, удостоенный одной звезды Мишлен, известный своим мастерством в ресторане Indaco в Амальфи, Италия. Шеф-повар Паскуале добавляет: «Для меня кулинария — это диалог с природой. Искусство превращения простоты в красоту. Привнесение духа Indaco на Мальдивы — это шанс объединить два побережья и две культуры через вкус, технику и эмоции».
18 и 19 ноября в RAAYA by Atmosphere гости смогут насладиться специально подобранными блюдами, приготовленными из свежих продуктов. В первый день гости смогут принять участие в практических занятиях на ферме, где они познакомятся с выращиванием местных продуктов, а затем поужинают в ресторане Seb’s Farm, где будут представлены самые свежие сезонные ингредиенты. На следующий день гости смогут принять участие в мастер-классе под руководством шеф-повара Паскуале, где они из первых рук узнают о техниках и философии, лежащих в основе его творений, а затем насладятся изысканным ужином из пяти блюд в ресторане The Village.
В ресторане VARU by Atmosphere вас ждет праздник для всех чувств, посвященный устойчивому развитию, богатой рыболовецкой традиции Мальдивских островов и кулинарному искусству. 27 ноября гости смогут насладиться ужином 4-Hands Dinner в специализированном ресторане Kaagé, который недавно был признан победителем премии Tripadvisor Travellers’ Choice Award 2025 пятый год подряд, а 28 ноября — мастер-классом и ужином из пяти блюд в ресторане NÜ, расположенном над водой.
Известный своим умением превращать свежие прибрежные ингредиенты и продукты из сада в изысканные, душевные блюда, шеф-повар Паскуале привносит кулинарную философию, основанную на инновациях, устойчивом развитии и уважении к природе. Его подход отражает приверженность Atmosphere Core этической гастрономии. «Все наши островные курорты давно известны своими кулинарными предложениями», — говорит Анупам Банерджи, вице-президент по продуктам питания и напиткам Atmosphere Core. «Благодаря мастерству шеф-повара Паскуале и нашему островному духу мы создаем вдохновляющий диалог между средиземноморской и мальдивской гастрономией, который не только поражает вкусовые рецепторы, но и продвигает идеи экологической ответственности и прославляет культурное богатство обоих регионов».
